Farina “00” Pasta Fresca 10Kg – 5 Stagioni
Specifiche chimico/fisiche
Umidità: max 15,5 %
Proteine: min 11,5 % (s.s.)
Ceneri: 00 max 0,36 % (s.s.)
Proteine: min 11,5 % (s.s.)
Ceneri: 00 max 0,36 % (s.s.)
Specifiche reologiche
Il contenuto particolarmente basso di ceneri mantiene la colorazione chiara della pasta.
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Informazioni aggiuntive
| Packaging | Sacco |
|---|---|
| Peso (kg) | 10 kg |
