Farina Integrale Fina 10Kg – 5 Stagioni
Specifiche chimico/fisiche
Umidità: max 15,5 %
Proteine: min 13 % (s.s.)
Ceneri: 00 max 1,50 % (s.s.)
Proteine: min 13 % (s.s.)
Ceneri: 00 max 1,50 % (s.s.)
Tolleranza: +-0,20
Specifiche reologiche
Alveografo Chopin:
W – Tolleranza: -10/+10
P/L 0,70 – Tolleranza: -10/+30
W – Tolleranza: -10/+10
P/L 0,70 – Tolleranza: -10/+30
Note: Analisi effettuata su passaggio velo a 212
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Informazioni aggiuntive
| Packaging | Sacco |
|---|---|
| Peso (kg) | 10 kg |
| Forza | 310 W |
